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馃尭 C贸mo preparar un POK脡 BOWL hawaiano 馃尭

馃尭 C贸mo preparar un POK脡 BOWL hawaiano 馃尭

驴Has o铆do hablar de los Poke Bowls? Es una nueva tendencia de healthy fast food que a nosotros nos encanta para el verano porque es s煤per ligero y nutritivo..En pocas palabras podr铆amos decir que un Pok茅 es una ensalada de pescado crudo, acompa帽ado de verduras, fruta y salsas, sobre una base de arroz de sushi o quinoa..El Poke es un plato hawaiano, que tradicionalmente se preparaban los pescadores para reponer fuerzas con pescado crudo y algas. De hecho Poke, en hawaiano quiere decir cortar y es, por tanto, su manera de elaboraci贸n lo que le ha dado el nombre a este estilo de comida..Desde hace unas semanas os hemos venido mostrando nuestro 鈥渢upper de colores鈥 y hoy os queremos dejar la receta, ya que es muy f谩cil de hacer y es una opci贸n nutritiva, saludable y con una mezcla de sabores que lo hacen s煤per apetecible..Nuestro Pok茅;.Ingredientes de Juanillo – Monita:

  • 50gr edamames – 30gr
  • 50gr arroz de sushi – 30gr
  • 25gr Anacardos
  • 85gr Langostinos
  • 50gr Mango
  • 50gr Aguacate
  • 40gr wakame y salm贸n (Mercadona)
  • 5gr semillas de ch铆a
  • 15gr de salsa de soja
  • 5gr de azucar
  • 5gr de sal
  • 40ml de vinagre de arroz

.Preparaci贸n:

  1. Lo primero que debes hacer es preparar el arroz y hervir 5鈥 los edamames, para que estos ingredientes se enfr铆en.
  2. El arroz: hi茅rvelo 8鈥 a fuego fuerte (removi茅ndolo para que no se pegue) y d茅jalo 10鈥 m谩s a fuego lento. Mientras tanto, prepara una mezcla de 40ml de vinagre de arroz, 5gr de az煤car, 5gr de sal y un trocito de c谩scara de lim贸n. Calienta la mezcla para que se disuelva y a帽谩dela al arroz. Remueve bien para que se integre y reserva.
  3. Prepara el resto de los ingredientes y acu茅rdate de quitarle las vainas a los edamames. Aqu铆 puedes ser m谩s creativo y escoger otros ingredientes que te gusten m谩s, pero recuerda que el Pok茅 es crudo y aunque yo le puse langostinos cocidos, no se deber铆a transformar en una 鈥渆nsalada C茅sar鈥
  4. En un bowl o recipiente coloca la base de arroz y despu茅s vete a帽adiendo los ingredientes. Es el momento de ser creativo y hacer un plato bonito, 隆seguro que te queda s煤per chulo!
  5. A帽ade salsa de soja y…隆A disfrutar! ALOHA!

.Os dejo aqu铆 los macros que nos salieron en nuestro Tupper este fin de semana;.Juanillo: 756 calor铆as

  • 63gr Carbohidratos
  • 50gr de Prote铆na
  • 36gr de Grasas

Mar铆a: 673 calor铆as

  • 50gr de Carbohidratos
  • 47gr de Prote铆na
  • 35gr de Grasas

.Ahora s贸lo te queda ponerte manos a la masa y publicar una foto, etiquet谩ndonos @keepfit.es para que podamos verla y compartirla. A帽ade el hashtag #pokeconmonita para que podamos ver todos vuestros Bowls..KEEP FIT!

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